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2021级食品科学与工程类专业召开专业分流宣讲大会
为了使粮食学院2021级同学更好地了解食品科学与工程类专业的基本...
6月1日上午，我院食品质量与安全系组织开展了2022届食品质量与安全专业本科生毕业设计（论文）答辩会。本届61名毕业生分为5个小组进行，由我院22位专任教师担任答辩评委，部分学生由于疫情原因参加了线上答辩。评委们秉着公正、公平、公开的原则，严格按照答辩工作流程，对每位毕业生的论文进行现场答辩考察。答辩过程中，每位同学以PPT汇报了论文的选题目的、研究内容和主要结论。答辩评委对论文选题意义、内容、数据处理、格式等方面作出现场点评，围绕其论文的主要观点和论文具体内容进行轮流提问，特别是对论文的不足提出了修改意见。答辩过程中同学们表现良好，对评委的问题做出详细解答。最后，答辩评委老师通过对同学们的论文内容及答辩情况认真进行分析评价，最后给出了答辩成绩。今年上半年，多地散发的疫情为毕业论文的开展带来很多不便。师生...
11月25日下午，食安系全体教师在粮食学院436会议室举行了工程认证常见问题研讨会，由食安系主任郭元新主持。郭老师对毕业论文存在问题、教学文档检查情况及工程认证相关问题进行了介绍，强调后续的毕业设计需要更多的体现专业内涵及粮食特色，加大设计类论文的比例。研讨针对教学文档检查中出现的问题进行了相关的总结，各位教师在教学文档的建立方面交流了自身经验。最后重点讨论了课程评价体系、实践教学、教学大纲、考核方式等与工程认证紧密相关的问题，并要求各位老师加强课程对工程认证支撑度的有效性评价，将基础的文档工作做好做实。通过本次研讨会，全体教师深入交流了毕业论文设计中存在的问题及不足，对教学文档建设需改进部分有了明确认识，加深了对工程认证与平时教学工作的关系认识，为之后的工程认证准备工作打好基础。食安系 刘鹏 撰稿
11月17日下午，粮食学院召开2021-2022学年第一学期教学情况与质量分析会，学校评估处唐玉斌处长到会并给予指导，学院鲁玉杰院长、学院教学督导组专家、骨干教师和相关管理人员参加会议，张国昌副院长主持。分析会主要围绕提高毕业设计（论文）质量、教师上课积极性、大类招生专业分流出现的问题以及工程认证中教学文档资料规范等内容展开。大家在发言中指出，要贯彻新工科、工程认证理念，将本创和毕业设计结合起来，把好毕业设计（论文）选题关，增加毕业设计比例，学校应提高毕业设计（论文）的经费投入；要牢固树立教学中心地位的思想，站稳讲台是教师的基本要求，要优化教学内容，提高教学质量，教学要持续发力，是久久为功的行为；大类招生有分流就有选择，要进行分析，加强专业宣传，让学生、家长和社会了解专业，同时课堂上老师对专业的热爱可以...
近日，在李波、刘畅和张歆炎三位老师的带领下，我院组织2018级学生赴益海嘉里食品（昆山）有限公司进行生产实习。益海嘉里集团是世界500强新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主的多元化企业集团。益海嘉里（昆山）食品工业有限公司位于昆山市张浦镇，总投资约9000万美元，计划建成国内大型面粉、大米、杂粮等食品深加工基地。在为期两周的时间里，学生们深入质检、生产等部门，熟悉食品加工企业管理模式，对所学的相关课程如《粮油品质检验与分析》、《粮油仓储及加工工艺学》等有了更深的理解与认识。部分学生顺利通过益海嘉里食品（昆山）有限公司的考核，签定了就业协议。(粮食工程系，李波撰稿)