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我院鲁玉杰教授团队在国际食品科学领域一区TOP期刊发表论文
近日，江苏科技大学粮食学院在食品科学（气体吸附）研究领域...
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近日，江苏科技大学粮食学院李志涛教授团队在食品科学领域一区TO...
2026年6月27日，2025年度江苏省科技重大专项“合成生物驱动智能...
Trends Food Sci Tech: 食品高光谱检测样本不足瓶颈问题解决方案...
为进一步落实立德树人根本任务，推动课程思政建设与专业教学深度融合，提升教师教育教学能力和人才培养质量，2026年7月2日上午，粮食学院在学院510会议室举办“立德树人融入专业教学，交流互鉴提升育人质量”教学沙龙活动。本次活动由粮食学院食品科学与工程系承办，学院全体教师参加。活动中，李珍妮老师以“课程思政融入专业课教学经验分享”为题，结合自身课程建设和课堂教学实践，围绕如何挖掘专业课程中的思政元素、如何将价值引领自然融入知识传授、如何提升专业课堂的育人实效等方面进行了交流。她从教学目标设计、案例选择、课堂互动和教学反思等角度，分享了课程思政融入专业课教学的具体做法，为教师开展课程建设和教学改革提
为深化产教融合、引导学生明确职业发展方向，5月10日，我院邀请中储粮江苏质检中心总经理、正高级经济师袁华山作“百年粮食发展的历程及国内外粮食安全状况分析”专题讲座。本次讲座由粮食学院副院长张晓伟主持，相关专业师生参加本次讲座。讲座现场，袁华山结合自身深耕粮食行业多年的实践经验，围绕百年粮食发展历程、国内外粮食安全现状、粮食产业高质量发展路径三个主题展开分享。用详实的数据、鲜活的行业案例，剖析了当前国际粮食市场的复杂格局与我国粮食安全面临的机遇与挑战，解读了国家粮食安全战略的核心内涵与实践要求。在互动交流环节，袁华山耐心解答了师生们关于粮食质检技术、行业就业前景、产教融合实践等方面的疑问，结合自
2026年1月5日上午，粮食学院在510报告厅举办“课程建设与教学改革实践探索”教学沙龙。活动由粮食工程系承办，全体教师参与研讨。沙龙设三个主题交流。刘冠卉老师从备课、教学方法与师德师风等角度，阐述如何通过教学设计、评价与职业热爱“上好一节课”；苗世远老师以《粮食仓储工艺与设备》为例，从内容重构、方法创新、资源建设与评价改革四方面，系统介绍课程建设与教学改革路径，并分享相关实践案例；贺培欢老师围绕教材编写与出版，从前沿把握、内容构思、编写流程与团队协作等方面分享实战经验。张晓伟副院长在总结中指出，本次分享覆盖教学关键环节，形成从课堂教学、课程建设到教学资源开发的完整逻辑链，具有重要启发意义。他鼓励教师积极总结教学经验，申报教研与教材项目，学院将从资源与政策层面给予支持，共同推动教学工作高质量发展。
为丰富学生课余文化生活，增强粮食工程专业认知，2025年12月7日江苏科技大学粮食学院粮食工程系在粮食学院楼107室开展“青春凝聚力量，粮工互助同行”活动，包含曲奇手工制作与趣味桌游两大特色环节。活动全程氛围热烈融洽，同学们在动手实践与互动娱乐中收获快乐、凝聚情谊，充分展现了青春学子的活力风采。 此次主题活动，以多元化的形式与丰富的内容，为同学们搭建了放松身心、交流互动的优质平台。曲奇制作活动让同学们在动手实践与评比中收获技能与成就感，趣味活动让大家在互动娱乐中释放压力、增进情谊，不仅有效丰富了同学们的课余生活，缓解了日常学业压力，更拉近了同学间的距离，凝聚了学院及粮食工程系向心力，展现了粮工学子积极向上、活力满满的青春风貌。未来，学院及粮食工程系将持续聚焦学生成长需求，策划开展更多特色鲜明、内涵丰...