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学院召开国基申报辅导报告会
12月10日，粮食学院特邀江南大学李兆丰教授、刘延峰教授二位专家...
仓廪实，天下安，粮食安全是“国之大者”。2025年5月6-7日江苏科技大学粮食学院粮食工程专业2022级学生由李波和赵亚茹老师带队，分别赴江苏常州城北国家粮食储备库有限公司、江苏省粮食集团昆山粮食收储有限公司、南通粮食集团海安储备粮管理有限公司、中央储备粮镇江直属库有限公司和昆山市储备粮管理有限公司等粮食收储企业进行为期3周的生产实习。在顶岗实习期间，粮工专业学生将在企业技术人员和粮工系专任教师的双重指导下完成生产实习。实习期间，粮工学子将逐步参与粮食保管员、粮食检验员的工作，主要内容入粮前的备仓和日常巡仓，熏蒸，气调防治等工作，以及房式仓的扦样方法，稻谷、玉米、小麦的出入库检验流程。本次生产实习有助于粮工学子进一步提高实践操作能力，也进一步培养了他们分析和解决实际问题的综合能力。也让同学们对未来的职业...
2025年3月13日下午14时00分，食品质量与安全系全体教师在粮食学院304会议室开展了新学期“开新课新开课”试讲活动，并以此为主题进行教学研讨活动。本次教研活动主要涉及食安系本学期的《食品化学》与《功能性食品》（双语课程）两门课程共三位老师的试讲，会议由食安系主任郭元新教授主持。会议首先由钟建军老师，张志红老师和刘青老师分别开展“开新课新开课”试讲工作，在精彩的试讲结束后，郭元新教授主持了系部成员对试讲的点评工作。各位老师积极发言，分别对试讲结果发表意见与建议，主要集中在讲课课件的制作要求、讲课中举止与语速要求与课程内容侧重点分布等方面。建议试讲老师在后续授课过程中多多注重课程内容与行业发展趋势的结合，加强教学内容与思政内容相结合并对学生做好引导工作。此外在进行教学时要注意与专业其他课程的协调，避免重...
为加强课程建设，推进思政、实践与理论融合，积极推动建设一流课程，促进教师专业化水平和创新能力的有效提升，1月3日14:00-16:00在粮食学院510会议室举办了“多元融合协同，打造专业课程建设的‘三个度’”为主题的课程建设教学沙龙活动，会议由食品科学与工程系承办，梁忠臣书记、鲁玉杰院长、余永建副院长和张晓伟副院长参加了会议。为加强课程建设，推进思政、实践与理论融合，积极推动建设一流课程，促进教师专业化水平和创新能力的有效提升，1月3日14:00-16:00在粮食学院510会议室举办了“多元融合协同，打造专业课程建设的‘三个度’”为主题的课程建设教学沙龙活动，会议由食品科学与工程系承办，梁忠臣书记、鲁玉杰院长、余永建副院长和张晓伟副院长参加了会议。 沙龙活动分三个阶段，第一阶段为课程建设交流分享阶段：首先由王柯老师以《食品...
2024年11月7日下午15时30分，食品质量与安全系全体教师在粮食学院304会议室开展了以“期中教学检查”为主题的教学研讨活动。本次教研活动主要涉及食安系本学期的专业教学情况与质量分析、2024-2025-2学期教学任务落实和教材选用工作、系部成员教学研究与改革成果评价指标制定等内容。会议由食安系主任郭元新教授主持。会议首先由李占明老师介绍学生座谈会中专业学生对系部教师在教学过程中表现的评价，同时转述了学生团体在课程教学过程中产生的疑问与对未来授课方案的建议与意见。在此基础上，郭元新教授主持系部教师对学生反映的情况开展了深入的讨论，探究了具体的解决方案以及后期预防相关问题出现的方法。各位任课老师也对自己在授课过程中发现的相关问题进行了热烈的讨论并思考相应的解决方案。在相关教学研讨结束后，郭元新教授结合专业发展需求...