7月28日下午，由中国轻工业联合会主持的“储粮生态环境智能化监测预警关键技术”与“高品质食醋精准酿制关键技术及应用”项目成果鉴定会在粮食学院召开。会议邀请了北京工商大学孙宝国教授、江苏大学邹小波教授、南京财经大学鞠兴荣教授、中国农业大学廖小军教授、上海交通大学艾连中教授、江南大学李兆丰教授和南京农业大学胡高教授担任评审专家。科研院唐盛副院长、学院领导、项目相关企业代表和科研团队成员参加了本次会议，会议由中国轻工业联合会综合业务部王珂主持。

项目负责人鲁玉杰教授汇报了“储粮生态环境智能化监测预警关键技术”项目成果的研发背景、技术原理、创新点以及实际应用效果。该项目通过智能化传感器网络，实现了对储粮生态环境的实时监测与预警，有效提升了储粮安全管理水平。专家们认真听取汇报后，审阅了相关技术资料，并就技术的可靠性、实用性以及推广前景进行了深入讨论。专家们一致认为，该项目具有显著的创新性和实用性，整体技术达到了国际先进水平，为我国储粮安全保障提供了有力技术支撑。

项目负责人余永建教授汇报了“高品质食醋精准酿制关键技术及应用”项目概况，分别从微生物菌种筛选、发酵过程精准调控和智能装备等方面详细阐述了技术成果。该项目通过精准控制酿造过程中的关键参数，实现了高品质食醋的稳定生产，提升了食醋产品的市场竞争力。专家们对技术的创新性和应用价值给予了高度评价，认为该项目在传统食醋酿造领域具有重要的示范作用，整体技术达到了国际先进水平，对推动我国食醋产业升级具有重要意义。

唐盛副院长在总结发言中对专家们提出的宝贵建议表示衷心感谢，并建议项目团队要认真梳理专家意见，制定切实可行的改进措施，全力推进两项技术成果的转化与应用。

此次“储粮生态环境智能化监测预警关键技术”与“高品质食醋精准酿制关键技术及应用”项目成果鉴定会的成功召开，为学院科研成果的高质量转化提供了有力指导。学院将以此为契机，持续优化科研工作，努力为社会输送更多优秀的科研成果。