2025年7月14日，粮食学院书记梁忠臣和院长鲁玉杰教授率领学院领导班子和专业负责人，专程赴豆腐发源地-淮南市八公山区，深入知名豆制品企业安徽豆香园食品有限公司开展深度调研与技术交流。双方聚焦大豆制品产业高质量发展的核心需求，围绕质量安全保障、加工工艺革新、智能化升级等关键议题展开务实探讨，旨在推动产学研深度融合，为传统豆制品产业注入强劲科技动能。

在安徽豆香园食品有限公司的现代化生产车间，院长一行细致考察了从原料筛选到成品包装的全链条生产流程。交流会上，双方专家团队展开了富有建设性的对话。双方在创新工艺技术方面，探讨如何应用现代加工技术对传统工艺进行升级改造，提升产品得率、品质稳定性和营养保留率；拥抱智能未来方面，重点交流了传感、物联网及智能装备在豆制品自动化生产线、精准过程控制的落地应用前景；驱动产品创新方面，双方结合现代健康消费趋势，探讨开发高蛋白、功能性、便捷性新型大豆食品的可能性。此外，双方就联合建设高水平大豆制品研发中心或产学研基地达成初步意向。八公山区豆制品文化底蕴深厚，产业基础扎实。粮食学院将充分发挥科研与人才优势，共同推动大豆制品产业向更营养、更高效、更创新的方向迈进。