11月7日下午，粮食学院于梦溪校区演讲厅举办2024级新生专业认知教育讲座。此次讲座旨在帮助新生深入了解所学专业的发展前景和行业动态，为大学生活和职业发展奠定坚实的基础。

粮食工程系苗世远老师从“粮食的重要性”“认识粮食”“认识粮食工程专业”“粮食工程专业的发展前景”四方面，详细介绍了粮食工程专业的历史沿革、学科特点以及在国家粮食安全中的重要地位。粮食工程专业是一个多学科交叉的应用型学科，本科阶段主要学习粮食储藏、粮食加工、粮油检验等内容。

食品质量与安全系郭元新老师主要介绍了人才培养方案、教师队伍、教学条件等内容，重点展示了往届优秀毕业生风采。食品质量与安全专业以粮油食品质量控制和储粮安全监管为专业特色，培养懂加工、精安全、能管理的粮油行业及检测监管行业的专业人才。

食品科学与工程系王柯老师以“舌尖上的专业”为题，从马斯洛需求层次理论导入，回答了同学们关于“食品科学与工程专业是什么”“食品科学与工程专业的前途如何”的疑问。食品科学与工程专业旨在培养能在食品及相关行业从事生产营销管理、产品开发、工程设计、科学研究、教育教学等方面工作的人才。

针对2024级新生转型教育，目前粮食学院已完成院史院情讲座、“稷下讲坛”专家报告、专业认知教育等内容，后续学院还会安排企业参观实习、优秀学子成长分享等内容。通过转型教育系列活动，增强新生的专业认同感，也为学生的职业生涯规划提供有力的支持。