2024年2月国家发展与改革委、农业农村部、教育部等七部委联合发布的“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食行动方案，呼吁青年群体重视粮食安全，粮食科普教育与乡村振兴工作的意义重大不言而喻。

7月10日至7月15日，2024年江苏省首届青少年粮食科技夏令营顺利举办，来自全省涉粮高校的30名大学生从镇江出发，通过走访南京、镇江多地涉粮企业、乡村振兴示范基地，共同开启“粮库赋智、粮机赋能、科技赋体”的科普探索之旅。该夏令营由江苏省粮油学会与镇江市发展与改革委指导，江苏科技大学粮食学院、南京财经大学食品科学与工程学院与镇江市京口区金谷志愿服务中心主办。

图为营员集体合影留念

7月10日，开营仪式在江苏科技大学长山校区举行。江苏科技大学粮食学院院长鲁玉杰代表主办高校发表了热情洋溢的致辞，对营员们表示热烈欢迎，并殷切嘱咐大家在夏令营期间认真学习，通过此次活动努力提升自我，争当新时代守护粮食安全的有为青年。江苏省粮油学会秘书长李彦光代表业务指导单位发言，他从自身经历谈起，阐述了粮食安全的重要性，鼓励营员们肩负起守护粮食的责任。营员代表龚林敬也积极表态，将努力传播节约粮食的理念，为守护粮食安全贡献力量。随后，各位领导为营员们授予了营旗与营徽，标志着夏令营的正式开启。

图为江苏省粮油学会秘书长李彦光代表业务指导单位发言

在镇江段的行程中，营员们首先走进了镇江恒顺醋业股份有限公司。在醋博物馆里，他们仿佛穿越时空，领略了镇江香醋的悠久历史和独特酿造工艺；在醋醅翻醅体验区，营员们亲身体验古法技艺，感受传统工艺的魅力。在司徒镇迪飞公司循环经济产业园，中国农耕文化微缩展生动呈现了农耕发展的历程；黑水虻生态处理线的创新模式，实现了资源的循环利用，让营员们深刻认识到科技在农业中的重要作用。营员们还在翰雅农场，详细了解白玉蜗牛的养殖情况，并亲身体验了农家生活，真切体会到农民的辛勤付出和粮食的来之不易。此外，在镇江段行程的最后，营员们还参观了中储粮镇江粮油有限公司，见识到先进的粮食储备技术和设备，深刻感受到粮食安全对于国家的重大意义。

图为营员参观镇江醋博物馆体验传统翻醅工艺

图为营员感受黑水虻生态处理线

图为营员在番茄大棚劳动

图为营员参观平房仓仓储技术

南京段的行程同样精彩纷呈。营员们踏入江苏省粮油质量监测中心，先进的检测技术让他们大开眼界。在溧水区晶桥镇，营员们参观铜山战斗纪念广场和抗大九分校历史陈列馆，接受红色精神的洗礼，激发了强烈的爱国情怀和责任感。在芝山村，营员们了解到绿色农业的发展模式，与“新农人”交流心得，还亲身参与了摘梨、采茶、制茶等农耕活动，深刻领略到农耕文化的魅力。

图为营员在江苏省粮油质量监测中心聆听现代粮油检测技术

图为营员在芝山村参与采茶农耕活动

图为营员在抗大九分校历史陈列馆接受红色精神洗礼

7月14日下午的调研报告会，为营员们提供了展示成果的平台，专家们的点评和建议让大家受益匪浅。

图为粮食科技夏令营实践调研报告会

此次江苏省首届粮食科技夏令营的顺利举行，通过形式多样、内容丰富的实践体验，让营员们深入了解粮食科技与乡村振兴知识，培养了他们的创新意识和实践能力，增强了粮食安全意识与社会责任感，在营员们心中种下的守护粮食安全、助力乡村振兴的种子。相信未来，这些营员将成为传播粮食科技知识、助力乡村振兴的新生力量，为推动我国粮食产业和乡村发展发光发热。