为了帮助新生深入了解专业发展前景、发展方向以及其专业独特优势，增进对专业的理解，激发他们的学习热情和职业规划意识，粮食学院于11月28日组织开展了新生转型教育活动。通过讲座、走访企业的形式，为新生们上了一堂全方位、多角度的专业启蒙教育课。

本次活动由2022级辅导员付宇辉主持，分为两个环节，首先由食品科学与工程系王柯老师开展专业认知讲座，王柯老师通过两个游戏先为这次讲座热身，调动了同学们的积极性，接着通过马斯洛需求层次理论引出了本次讲座的两个主题：食品科学与工程专业是什么以及食品科学与工程专业的前途如何。王老师介绍到食品科学与工程类包括食品质量与安全、粮食工程等专业，这些专业的本质是通过满足人类的生理需求和安全需求，从而达成自我实现需求。本专业就业机会多、方向多元，包括了食品企业、国家机关单位以及高校和科研院所。

讲座结束后，付宇辉老师带领同学们实地参观江苏智农食品科技有限公司，这是一个主要做代餐类食品的企业。在企业工作人员的带领下，同学们分批次参观了电商基地、生产线、外包装车间以及实验室，专业人员向同学们介绍了产品品种、电商具体程序、具体生产步骤、日常实验内容等，同学们对企业的工作环境、工作内容以及管理制度有了一定的了解。

通过此次新生转型教育，使同学们对食品科学与工程专业有了更充分的认识和理解，也对今后的未来发展方向有了更清晰的定位和规划。