为深化食品专业实践育人成效，引导学子将专业知识转化为服务社会的实际能力，以青春力量助力粮食安全保障与乡村振兴发展，寒假期间，江苏科技大学粮食学院紧扣食品专业特色，组建多支实践团队奔赴全国多地，开展政策调研、食安守护、节粮宣传、归乡服务等系列专业实践活动，让学子们走出课堂、扎根基层，在实践中锤炼本领、践行青年担当。

实践团成员们赴江苏镇江、宁夏银川等乡村，调研粮食惠农政策落地实效。团队结合专业知识设计调研问卷，与基层干部、种粮大户、合作社负责人深度交流，梳理高标准农田建设补贴、农业保险等政策实施特点，同时化身政策宣传员为村民普及补贴申请流程，为粮食政策优化提供一手调研资料。

食安守护多线并行，筑牢民生防线。实践团成员在四川达州开展餐饮后厨食品安全检查，对照规范排查证照、食材储存等隐患并协助商家整改，“粮师益友” 实践团深入宁夏、安徽芜湖等多地食品生产与餐饮企业，设计食品安全现场评估表开展量化评价，还走进生产车间参与微生物检测、学习全产业链流程，实现专业理论与产业实践深度融合。粮文实践团返乡开展食安科普，实践团成员在云南大理教群众辨认有毒野生菌，在江苏镇江为社区老人讲解烹饪安全知识，让食安理念走进基层角落。

节粮宣传与调研双向发力，弘扬勤俭美德。“食光履行” 实践团赴甘肃、吉林、陕西等多地，在社区、校园、地铁站通过主题宣讲、发放海报、互动游戏等形式普及节粮知识，倡导 “光盘行动”，沃土嘉禾耕耘团聚焦家庭粮食浪费问题，通过问卷、食材称重等方式调研分析出烹饪过量、储存不当等主要浪费原因，形成数据报告，并以每日打卡的方式带动家人邻里践行节约，让节粮惜粮成为生活常态。

志愿服务反哺家乡，彰显青年担当。“蕴禾”归乡实践团多名学子在各地开展便民服务、政策宣讲、文化助力等志愿服务，从社区商超的咨询引导、政务大厅协助老人操作智能设备，到公益课堂的物资整理、红色影院的秩序维护，用专业培养的服务能力扎根基层，赢得家乡群众的广泛认可。

此次寒假实践，粮食学院多支实践团队各展所长、协同发力，将食品专业特色与社会需求紧密结合，让学子们在一线实践中巩固专业知识、提升实践能力，深刻体会到食品专业在保障粮食安全、守护食安民生中的使命与价值。

未来，学院将持续深化实践育人，引导更多食品专业学子以专业之力赋能乡村振兴、守护民生福祉，用青春行动诠释新时代青年的责任与担当。