9月26-29日，2025年度中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛“种业科技创新”、“生物医药”领域终审擂台赛在海南三亚市、内蒙古自治区呼和浩特市举办。我院参赛队伍凭借扎实的专业素养和出色的创新能力，在大赛中斩获全国一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项、优秀奖1项，取得了学院在挑战杯专项赛中的最好成绩，实现了新的突破。

“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛是由共青团中央、中国科协、教育部、中国社科院、全国学联共同主办的竞赛活动。自第十七届“挑战杯”起特别设立“揭榜挂帅”专项赛，瞄准社会重大课题及现实问题，面向高校和社会广发“英雄帖”，高校学生团队和青年科技人才团队打擂揭榜

决赛现场，面对激烈的竞争，我院参赛师生沉着应对，赛前对作品进行多轮打磨与细节优化，凭借清晰的思路、扎实的科研、出色的展示，在全国各高校优秀团队中脱颖而出，彰显了我院学生不畏艰难、勇往直前的青春风貌。

未来，粮食学院将持续以“挑战杯”竞赛等赛事为牵引，继续扎实做好科技创新竞赛的组织工作，重点培育精品项目，持续推动学生创新创业工作，充分激发青年学生创新精神和创新意识，以科技创新赋能人才培养，助力更多青年在国家和国际的舞台上展现风采，为培养国际化拔尖创新人才贡献力量！ 

获奖团队项目展示：

国赛一等奖作品：

揭榜榜题：HT-03 基于人工智能技术的农粮食品产业创新解决方案

作品名称：智御粮“芯”-粮食储藏霉变预警电化学智能巡检机器人的研发

项目负责人：何阳

指导教师：关桦楠、鲁玉杰、卢宝莉

申报单位：江苏科技大学

简介：本作品聚焦粮食储藏霉变预警难题，针对传统人工巡检效率低及现有检测技术灵敏度不足等痛点；基于人工智能技术，引入YOLO v8学习模型筛选纳米酶，通过自适应锚框计算、CSP 结构和Focus切片操作等优化，提升筛选效率；构建出便携式电化学自识别实时监测预警设备---U-key芯片。该芯片支持智能设备直连，配有移动端APP，满足多样化霉变预警需求；同时搭配智能巡线机器人，使其可以替代人工巡检粮仓。

国赛二等奖作品：

揭榜榜题：HT-03 基于人工智能技术的农粮食品产业创新解决方案

作品名称：AI肠胃-食品营养功效成分精准分析技术平台

项目负责人：李梦蝶

指导教师：李志涛、王玉芹

申报单位：江苏科技大学

简介：本项目研制的AI肠胃可对功能食品、保健品、特膳食品、口服药品等进行功能、营养和安全评价。可完全替代或部分替代动物实验，达到降低成本和时间的目的，并且没有伦理方面的限制。产品包括仿生胃肠道反应器和消化大数据平台，可模拟不同人群的消化内环境。已申请相关发明专利26余项，授权发明专利13项，美国发明专利3项，软件著作权1项。目前已与12家高校、科研院所和食品企业达成合作，对推动大健康产业方面发展具有重要意义。

揭榜题目：SY-08 小麦芽苗产品开发与产业化

作品名称：超声协同低氧处理富集小麦芽苗γ-氨基丁酸及睡眠养生茶研发

团队负责人：庄妍

指导教师：贾俊强吴琼英

申报单位：江苏科技大学

简介：本作品针对当前小麦芽苗产品的功能性成分含量偏低及产品同质化严重等痛点问题，提出了超声协同低氧处理强化产品功效的解决方案，聚焦γ-氨基丁酸（GABA）功效成分，开发了2种小麦芽苗睡眠养生茶产品。本作品采用的生产方法不仅绿色环保且易于产业化生产，开发的产品能够精准匹配睡眠障碍人群的需求，市场前景广阔。

国赛三等奖作品：

揭榜榜题：SY-04海水鱼 AI 智慧育种

作品名称：AI鱼视界：基于BP神经网络和YOLOv5视觉识别算法的海水鱼数字化养殖平台

项目负责人：芦骞

申报单位：江苏科技大学

简介：项目针对传统养殖中监测效率低、水质管理粗放、病害响应滞后等问题，集成五大核心技术：无滤网水力旋流器实现高效固液分离；BP神经网络构建水质动态预警模型；YOLOv5算法实时识别鱼类行为与健康状态；文丘里射流增氧系统节能供氧；以及一体化智能控制系统实现“感知-分析-控制”闭环管理。助力实现水产育种产业的技术升级。