为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，9月29日上午6：40，粮食学院学生党支部联合后勤集团党支部开展“党建引领筑堡垒，守护师生舌尖安全”主题党日活动。10余名师生党员走进食堂后厨，通过现场观摩、实操体验、互动答疑等形式，共上一堂“沉浸式”食品安全公开课。 

 在原材料验收区，同学们围着智能电子秤认真记录：蔬菜一扫码，产地、供应商、质检报告同步上传云端，实现“来源可溯、去向可追”。大家俯身查看蔬菜新鲜度，对比色泽、气味，现场学习“一看二摸三查单”的验收口诀。肉品加工区里，工作人员身穿无菌服，演示分割、清洗、预冷全过程，“动物检疫合格证明、肉品品质检验证”两张蓝纸随货同行，让学生们直呼“放心”。仓库门口，一排非转基因大豆油整齐码放，管理员打开电子台账，展示“先进先出”动态记录，党员们随机抽检批次，结果与系统100%匹配。

 最热闹的要数快检室。食堂检测员取出农药速测卡，滴加生菜样本液，静置10分钟后将试纸对折，短短3分钟，白色药片显色深蓝，“抑制率低于50%，合格！”同学们轮番上阵，独立完成小白菜、油麦菜等5批次快检，结果全部通过。看着手中“合格”标签，食品科学与工程专业25级研究生党员谭怡然感慨：“把课堂实验搬到后厨，让‘安全’二字有了颜色、有了温度。”

   活动尾声，全体党员在食堂门口合影留念，并现场成立“红色食安督导队”，未来将定期抽查原材料、监督加工流程、普及食安知识，把今天的所见所学转化为师生“舌尖上的获得感”。后勤集团党委表示，党支部将持续放大“党建+智慧监管”效应，让每一餐都成为“放心餐”，让“红色防线”守护校园“绿色餐桌”。