5月29日上午，2025年镇江市粮食和物资储备科技活动周主会场活动在江苏科技大学梦溪校区粮食学院楼举行。本次活动由镇江市发改委（粮食和物资储备局）、江苏科技大学粮食学院联合主办，镇江市京口区金谷志愿服务中心承办。镇江市发改委副主任孙嘉磊、镇江市粮食产业集团董事长智宝定、江苏科技大学粮食学院党总支书记梁忠臣、江苏科技大学粮食学院院长鲁玉杰出席活动，各市、区经发局（发改委、粮食和物资储备局）分管负责人、市粮食产业集团及镇江智农食品有限公司等企业代表、粮食学院师生代表参加活动。

图为镇江市京口区金谷志愿服务中心志愿者合影

 本届科技活动周以“强化科技人才支撑，促进粮储事业发展”为主题，紧扣国家粮食安全战略，聚焦科技赋能粮食产业高质量发展，通过成果展览、产学研对接、科普宣传等形式，全面展示粮食领域科技创新与人才队伍建设成效，助力构建更高层次的粮食安全保障体系。

活动现场，与会领导和嘉宾首先参观了科技活动周成果展览区。展览以“粮安天下，科创未来”为主线，集中展示了粮油食品精细加工、绿色储粮技术、粮油质量检测等领域的10余项科技创新成果。镇江智农食品有限公司、镇江刘恒记食品有限公司、镇江元致亨食品有限公司带来的的“全谷物面包”、“米糠膳食纤维饼干”等项目引发广泛关注。此外，粮食学院师生制作的“全谷物3D打印食品”等创意产品，以及“粮油营养与健康”“节粮减损科普手册”等主题图文展板，生动诠释了科技赋能粮食产业转型的实践成果。

图为嘉宾参观稻谷霉变检测装置

图为嘉宾参观3D打印全谷物饼干

 在粮食学院科研平台巡游环节，嘉宾们实地考察了粮食学院质检、灭虫、菌培等科研平台，现场品尝了学生自主研发的苹果山楂汁等健康产品，并参观了粮食学院酒醋等中试车间。

图为嘉宾现场品尝学生自主研发饮料

 在科技活动周启动仪式上，学生项目负责人展示粮食学院“人工智能+粮食”科技成果路演,举办了镇江市2025年粮食行业职业技能大赛启动仪式、“粮博士”工作站签约仪式，计划未来在粮油深加工、人才培养等领域与各单位开展深度合作。

图为镇江市粮食行业职业技能大赛启动仪式

图为学生负责人展示“人工智能+粮食”科技成果路演

 科技活动周启动仪式后，粮食学院郭元新教授以“守粮安·创健康·向未来——粮食科技赋能美好生活”为主题作专题讲座，围绕全谷物加工，深入讲解本领域发展的新理念、新技术、新装备，普及科学技术知识，培养创新意识，激发创新热情，促进科技创新支撑产业高质量发展。

图为“守粮安 创健康 向未来”健康讲座

   本届科技活动周以“政府主导、院校支撑、企业参与、全民共享”为特色，为镇江市粮食产业转型升级注入科技动能，为保障区域粮食安全提供有力支撑，推动粮食安全理念深入人心。